Vinho Cantera Especial Tannat Los Cerrilos 750 ml
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Este vinho uruguaio é proveniente das nossas próprias vinhas TANNAT, com uma forte definição expressa na qualidade do Terroir "Los Cerrillos", que faz parte de um dos identificadores do projeto da vinícola, uma casta que no Uruguai tem demonstrado a sua fantástica adaptação, onde a conjunção de três fatores fundamentais como o solo, o clima e o homem, deram personalidade à principal casta do nosso país.
Descrição: Colheita: Manual. · Teor Alcoólico: 13,8% vol. · Acidez ge l: 3,5 g/l · Açúcar residual: 2,4 g/l · Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com leveduras e microrganismos selecionados, maceração pós-fermentativa.
Notas de Degustação: Aroma intenso que lembra destaques de frutas vermelhas, cassis, chocolate, notas de especiarias, que são características fundamentais desta cultivar. Uma excelente variedade, com características minerais que nos permitem desde a degustação transportar-nos para o vinhedo, com um grande potencial polifenólico, taninos e antocianinas, que depois na degustação, dado o seu equilíbrio com a acidez, fazem com que tenha um grande varietal, notas de frutas maduras. Na boca é prolongado com muito boa persistência, muito boa expressão dos seus aromas e muito frutado.
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