Vinho Philippe Pacalet Chambolle-Musigny

Código: 8L3QBTQF7

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Sobre este item

Elaborado à partir de uvas Pinot Noir de videiras “plant fin" cultivadas de maneira orgânica, com idade média de 50 anos, de 2 parcelas de vinhedo – Os dois climas são: 80% "Les Combottes" e 20% "Derrière le Four". A vinificação é feita sem adição de SO2 e utilizando apenas leveduras indígenas. Após 16 meses em barris de carvalho, o vinho tem grande complexidade e elegância, com destaque para notas de frutas vermelhas e toques florais.

Harmonize com

Carnes grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos curados.